O meu nome é Raquel, sou de Marinhais onde cresci a ver os clássicos Disney, a brincar descalça com as minhas irmãs e tenho como exemplo de vida uns pais maravilhosos.
A minha paixão pela cozinha chegou aos 18 anos num apartamento em frente à baia de São Martinho do Porto. Vi-me numa cozinha no meio dos tachos, cheia de fome e tive que chegar à frente. Neste mesmo ano mudei de área e formei em cozinha.
Aprendi muita coisa no mundo da cozinha, tive o privilégio de trabalhar com grandes Chef´s da cozinha portuguesa. Entre tachos e panelas conheci o meu marido, casei, fui mãe e tudo mudou…Deixei as cozinhas profissionais para trás e arranjei um emprego que me desse mais tempo para conseguir estar com os meus filhos.
Um depois a viver no sossego alentejano uma amiga apresentou-me os óleos essenciais, onde de inicio apenas os usava para fins terapêuticos. Um meses mais resolvi fazer um bolo com a combinação mais improvável de todas (limão e lavanda). Apaixonei-me ainda mais pelos óleos essenciais porque reacendeu o meu amor pela cozinha. Acabou por se tornar um hobbie até que fui convidada para fazer um showcooking online, onde vi ali uma oportunidade de profissionalizar a cozinha e óleos essenciais, mas acabei por não avançar com a ideia.
Enverguei a nível profissional nesta área “Cozinhar com Óleos Essenciais” no dia em que falaram para mim através de uma garrafa de detergente para o chão onde o rótulo dizia óleos essenciais. Prometo quando estiver preparada, partilhar esta história com vocês…kkkk.
Desde esse dia já fiz muita coisa, dei aulas cozinha gratuitas, dei cursos, escrevi um Ebook de sobremesas e mais recentemente criei uma revista online sobre cozinha e óleos essenciais. É uma revista, mensal e online, que fala de cozinha e óleos essenciais. Nela podes encontrar, receitas, dicas, truques e temas em que girem em torno da cozinha e dos óleos essenciais. Ensino outras mulheres a cozinhar com óleos essenciais de forma saudável, sustentável, consciente deixando a criatividade tomar conta das suas cozinhas.
Hoje sou uma mulher muito realizada, muito apaixonada pelo meu trabalho. Nós de facto quando fazemos o que gostamos na vida tudo fica mais leve, fácil, pleno, completo e somos bem mais felizes. Quero agradecer ao meu marido que tem sido o meu maior pilar para eu alcançar os meus sonho. Espero que a minha história inspire outras mulheres, porque através do meu trabalho dou a conhecer tudo o que sei e partilho tudo aquilo em que acredito, sendo essencialmente cozinheira.
Raquel Martins 